Determinarás el precio correcto de cada uno de los platos de la carta del restaurante.

Aumentarás la utilidad del negocio, para que seas exitoso.

Lograrás ejecutar un correcto control administrativo del restaurante o empresa de alimentos y bebidas, con ejemplos claros y sencillos de casos reales.

Diseñarás estrategias de ventas, basándose en los platos que tengan los costos mas atractivos.

Desarrollarás promociones atractivas y seguras que generen alto impacto en los clientes.

Organizarás todos los inventarios basados en los costos gastronómicos.

Generarás la estandarización, en la elaboración de los platos incluyendo la presentación y cantidades exactas.

Realizarás constante seguimiento de los proveedores, para controlar la materia prima utilizada en el negocio.

Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

Módulo 1: Bienvenida.

Módulo 2: Introducción a los costos gastronómicos

Módulo 3: Estructura de los costos gastronómicos.

Módulo 4: Ejemplo de una estructura de costos.

Módulo 5: Análisis de una estructura de costos.

Módulo 6: Estrategias de ventas (parte 1).

Módulo 7: Estrategias de ventas (parte 2).

Módulo 8: Estrategias de ventas (parte 3).