¡Disponible para todo el mundo!
Esta disponible en formato de vídeo en alta definición, al momento de hacer la compra el acceso a la plataforma de estudio te llegará a tu correo electrónico, para que comiences hoy mismo.
Lograrás entender por que un bartender es importante en un bar.
Aprenderás el origen del bar y del personaje Bartender.
Identificarás Las tendencias más destacadas de cocktail.
Lograrás entender la historia e importancia de los distintos tipos de cristalería.
Aprenderás la importancia, nombre, uso y mantenimiento de las herramientas de bartending.
Identificarás los distintos métodos y técnicas de elaboración de cocteles.
Lograrás entender la Teoría del Cocktail, tanto los grupos de sabor, la diferencia entre trago y cocktail.
Aprenderás las combinaciones y teoría del sabor de un Cocktail.
Identificaras las características, importancia y acabados del hielo y agua.
Lograrás entender sobre la Decoración y el Garnish con sus ejemplos.
Aprenderás sobre la clasificación de los distintos tipos de Cocktails.
Identificaras la función y uso de los Premixers o Pre-Mezclas.
Aprenderás la historia, procesos básicos del Ron y elaboración de cocktails tradicionales.
Aprenderás la historia, procesos básicos del Whiskey y elaboración de cocktails tradicionales
Aprenderás la historia, procesos básicos del Gin y elaboración de cocktails tradicionales.
Aprenderás la historia, procesos básicos del Tequila y elaboración de cocktails tradicionales.
Aprenderás la historia, procesos básicos del Mezcal y elaboración de cocktails tradicionales.
Aprenderás la historia, procesos básicos del Vodka y elaboración de cocktails tradicionales.
Aprenderás la historia, procesos básicos del Brandy & Cognac y elaboración de cocktails tradicionales.
Aprenderás la historia, procesos básicos del Pisco y elaboración de cocktails tradicionales.
Entenderás la importancia de los proveedores y el buen uso y la conservación de alimentos e insumos para un adecuado almacenamiento y stock controlado.
Aprenderás a costear recetas estándar para la elaboración de un menú, identificaras precio, margen de utilidad y la cantidad de productos.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
A través de más de 20 lecciones así:
Presentación
Importancia del bartender actualmente
Historia del bar
Tendencias de coctelería
Cristalería
Herramientas
Métodos y técnicas de elaboración
Teoría de los cocktails
Combinaciones de sabores
Exacto Pour
Agua y hielo
Decoración & garnish
Clasificación de cocktails
Premixer o mezclas
Ron básico
Whisky básico
Gin básico
Tequila básico
Mezcal básico
Vodka
Brandy & cognac básico
Pisco básico.
Proveedores e insumos
Costeo de recetas, valor en bruto
Despedida
Beneficios
- GARANTIA
- PAGO UNICO
- ACCESO DE POR VIDA
- EXPERIENCIA
- AHORRO
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por FELIPE CUELLAR conocido como @felipecocktails.Con 14 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas.Felipe empezó su carrera estudiando gastronomía, fortaleciendo sus conocimientos de BARTENDING & BARISTA en diferentes cursos, talleres y diplomados.Su experiencia laboral ha pasado desde trabajar como mesero, bartender, cocinero & chef manejando una cocina.Estudió pedagogía y en este momento se dedica a enseñar en su escuela @institutodelcoctelsedecali. Adicionalmente, se dedica a realizar asesorías en restaurantes, bares y discotecas.